節錄食譜來源：醣&酮-低糖甜點食譜分享 https://www.facebook.com/groups/162350777768301/permalink/287891505214227/
餅皮材料：
莫札瑞拉起士絲200
杏仁粉50(我用25g的帶皮杏仁粉+25g的黃金亞麻仁籽粉)
雞蛋1顆
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無敵餅皮做法：
1.起士微波軟化加入杏仁粉攪拌 完全，再微波一次
2.加入雞蛋拌合均勻
3.取張烘焙紙將起士糰壓平（約0.6公分厚）
4.烤箱不需預熱180/18（表皮微黃有氣泡）
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餡料：
番茄 ，羅勒 ，彩椒 ，洋蔥 ， 豆子 ，花椰 ，黃瓜 ，蔥花 ，菇類 ，蘋果，酪梨 ，奇異果……
雞肉 ，鴨肉 ，牛肉 ，鮪魚 ，火腿 ，培根 ，香腸 ，臘肉 ，蝦仁 ，花枝 ，烏魚子 ，明太子 ，鵝肝醬 ……
(我加了青椒、杏鮑菇跟上次宜蘭里民活動車購的煙燻鴨腿)
